หมี่เตี๊ยวกับหมี่ซั่วต่างกันยังงัย

https://www.youtube.com/watch?time_continue=14&v=-rfekDn9aq0 จะไหว้สาร์ทจีนแล้ว เอาวิธีทำหมี่ซั่วแบบง่าย ๆ อร่อย ๆ มาฝากกันจ้า ส่วนประกอบเมนูผัดหมี่ซั่ว 1.เส้นหมี่ซั่วหรือหมี่เตี๊ยวแบบแห้ง 2.ถั่

อันนี้ผมสงสัยมานานแล้วว่าไอ้เส้นสีเหลืองๆ ที่ร้านก๋วยเตี๋ยวต่างๆ นี่ ผมเรียกว่า เส้นบะหมี่ นี่คือผิดหราครับ ที่จริงต้องเรียกหมี่เหลืองหรือยังไง ผมไปหลายที่ แล้วก็สั่งเส้นบะหมี่ พ่อค้า/แม่ค้าก็จะงงกัน

ตอนเด็กเรียกหมี่เหลือง พอเข้ากรุงเค้าดันเรียกบะหมี่ มีบางคนยังขำที่เราเรียกหมี่เหลือง เราเลยต้องเรียกบะหมี่ตาม มีใครเคยเรียกหมี่เหลืองเหมือนเราบ้าง

ปกติเราทานหมี่ซั่วบ่อยมากเลยค่า ทานตั้งแต่เด็กๆ มักจะนำมาผัดกับเห็ดหอม ผักกระหล่ำ แครอท กุ้งค่ะ  ยี่ห้อนกนางแอ่นค่ะ  อยากถามเพื่อนๆว่าเอามาทไเมนูอะไรทานกัน เผื่อจะลองทำตามดูค่า :)  ขอบค